Ob hochwertiges Kirschwasser, Himbeergeist, Nussgeist, Williams-Christ-Brand oder auch die fassgelagerte alte Marille und wie die guten Tropfen so heißen - allen gemein ist, dass man die Qualität schmecken kann.
Die Herstellung von Obstbränden und alkoholischen Geisten unterscheidet sich. Und auch wie das hochprozentige gebrannte Ausgangsprodukt heißen darf ist unterschiedlich. Und so unterscheidet sich neben den Basics auch die Qualität am Ende der Herstellung einer jeden Spirituose, eines Brandes, Geistes und Obstwasser.
Wir beschränken uns beim Schnaps-Gockel daher vorrangig auf deutsche Brennereien, von denen wir in unserer Heimat so viele haben. Und hier sind wir immer auf der Suche nach dem Geheimtipp, der besonderen Sorte, einem Feinbrand der Ergebnis eines ausgeklügelten Herstellverfahren ist. Und wir probieren jede neue Spirituose und bewerten sie, ziehen Vergleiche und entscheiden mit viel Erfahrung aber auch Bauchgefühl, ob die jeweilige Sorte unseren Ansprüchen und denen unserer Kunden wohl genügen mag, den Geschmackssinn trifft und wir hinter dem jeweiligen Tröpfchen stehen wollen. Und erst wenn wir überzeugt sind, empfehlen wir diese Destillate und Liköre unseren Kunden. Wenn der Schnaps bei uns zu finden ist, dann sei dir sicher: Die Qualität stimmt und der Obstler gehört zu den hochwertigen am Markt.
Wenn ein Brand bei uns nicht zu finden ist, bedeutet dies nicht automatisch, dass wir nicht überzeugt sind. Aber vielleicht sind wir bisher nicht in den Genuss der Brennerei gekommen oder andere Gründe haben uns dazu bewogen, die Produkte nicht im Sortiment zu führen. Was wohl bei der Vielzahl von mehreren Hundert Brennereien allein in Deutschland kein Wunder ist. Dennoch verschließen wir uns nicht vor neuen und insbesondere kleinen Brennereien, die für uns den ganz besonderen Reiz ausmachen, damit wir kein Mainstream sondern individuelle Handwerkskunst anbieten können.
Du hast eine Brennerei oder kennst eine, die richtig leckere Tröpfchen herstellt? Dann lass uns wissen, wofür dein Herz brennt:
